Saya masih ingat saat pertama kali mencicipi es krim yang dibuat dari bahan tradisional, seperti kelapa dan gula merah. Rasanya unik dan sangat berbeda dari es krim modern yang biasa kita temukan di supermarket. Namun, saya juga menyadari bahwa banyak kuliner tradisional yang telah terkena modernisasi, sehingga keaslian dan rasa autentiknya mulai hilang. Perubahan dalam